お料理

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かわ専のメニューは、うなぎの量や組み合わせの違いで豊富な種類があり、お客様の様々なご要望にできる限りお答えできるようご用意しております。かわ専の味をぜひご堪能ください。

うなぎの図は、使用しているうなぎの分量を表しています。
(※部位・大きさを表している訳ではございませんのでご注意ください)

ひつまぶし

かわ専のひつまぶし

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1匹半

かわ専のひつまぶし

肝吸、香の物、小鉢付

4,620円

1匹弱(5切)

ミニひつまぶし

肝吸、香の物、小鉢、サラダ付

3,520円

1匹(6切)

とろろまぶし丼

肝吸、香の物、小鉢、サラダ付

3,905円

1匹弱(5切)

ミニひつまぶしと
すっぽんコラーゲン定食

すっぽんスープ、香の物、小鉢、サラダ付

4,180円

うな丼・うなぎ飯

うな丼

ご飯の上に直接うなぎをのせたものです。

うな丼

1匹(6切)

上うな丼

香の物、肝吸付

3,630円

4切

うな丼

香の物、肝吸付

2,805円

6切

うな重

香の物、肝吸付

3,630円

定食

1匹(6切)

上うな丼定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ、フルーツ付

3,905円

4切

うな丼定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ付

2,970円

6切

うな重定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ、フルーツ付

3,905円

うなぎ飯

うなぎめし

ご飯とうなぎを別々にしたものです。

うなぎめし

1匹半(大4切)

特上うなぎめし

香の物、肝吸付

4,400円

1匹弱(6切)

上うなぎめし

香の物、肝吸付

3,630円

5切

うなぎめし

香の物、肝吸付

3,135円

6切

素焼めし

香の物、肝吸付

3,630円

定食

1匹半(大4切)

特上うなぎめし定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ、フルーツ付

4,620円

1匹弱(6切)

上うなぎめし定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ、フルーツ付

3,905円

5切

うなぎめし定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ付

3,300円

6切

素焼定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ、フルーツ付

3,905円

その他定食

その他定食

単品

単品・その他

うなぎの単品料理

うなぎのほね

495円

うまき

うなぎの卵巻

1,100円

うざく

うなぎときゅうりの酢の物

990円

肝焼

肝のたれ焼

1,100円

肝ぬた

肝の酢みそかけ

1,100円

素焼

うなぎをそのまま焼いたもの 1匹(6切)

3,245円

白焼

うなぎを淡い塩味で焼いたもの 1匹(6切)

3,245円

かば焼

1匹弱(5切)

2,750円

上かば焼

1匹(6切)

3,245円

特上かば焼

1匹+1/3(大4切)

4,070円

川魚・その他の単品料理

やまめの背切

825円

やまめの塩焼き

825円

やまめの唐揚げ

825円

鯉の洗身

935円

すっぽんスープ

1,210円

天ぷらの盛合せ

1,485円

ご飯

385円

肝吸

385円

ミニサラダ

440円

すっぽん鍋(要予約 2名様~)

すっぽん鍋

おじや付

4,950円

すっぽんコース

生血、小鉢、刺身、鍋、唐揚げ、おじや

9,350円

ドリンク

お飲み物

ビール

びんビール

アサヒスーパードライ

715円

生ビール

アサヒスーパードライ

660円

グラスビール

アサヒスーパードライ

440円

ノンアルコール

アサヒドライゼロ

495円

日本酒

れいざん

お銚子(小)

440円

お銚子(大)

880円

神田

冷酒 300ml

1,100円

焼酎

白岳しろ

660円

島美人

620円

ワイン

赤、白

ハーフボトル

各1,650円

ソフトドリンク

オレンジジュース、ウーロン茶

各330円

うなぎ 川魚料理 かわ専

住所
〒862-0916 熊本市東区佐土原1丁目12-1交通アクセス
電話
(096)360-8488
営業時間
【昼の部】 11:00~15:00
【夜の部】 17:00~21:00
休業日
不定休
駐車場
38台(店舗前10台、第2駐車場28台)
備考
掘りごたつの個室あり / 全席禁煙