お料理

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かわ専のメニューは、うなぎの量や組み合わせの違いで豊富な種類があり、お客様の様々なご要望にできる限りお答えできるようご用意しております。かわ専の味をぜひご堪能ください。

うなぎの図は、使用しているうなぎの分量を表しています。
(※部位・大きさを表している訳ではございませんのでご注意ください)

ひつまぶし

かわ専のひつまぶし

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1匹半

かわ専のひつまぶし

肝吸、香の物、小鉢付

5,350円

1匹弱(5切)

かわ専のひつまぶし 小

肝吸、香の物、小鉢付

4,100円

1匹(6切)

とろろまぶし丼

肝吸、香の物、小鉢付

4,500円

うな丼・うなぎ飯

うな丼

ご飯の上に直接うなぎをのせたものです。

うな丼

1匹(6切)

上うな丼

肝吸、香の物付

4,000円

4切

うな丼

肝吸、香の物付

3,100円

1匹(6切)

上うな重

肝吸、香の物付

4,000円

定食

1匹(6切)

上うな丼定食

肝吸、香の物、小鉢、サラダ、フルーツ付

4,400円

4切

うな丼定食

肝吸、香の物、小鉢、サラダ付

3,400円

1匹(6切)

上うな重定食

肝吸、香の物、小鉢、サラダ、フルーツ付

4,400円

うなぎ飯

うなぎめし

ご飯とうなぎを別々にしたものです。

うなぎめし

1匹+1/3(大4切)

特上うなぎめし

肝吸、香の物付

4,900円

1匹(6切)

上うなぎめし

肝吸、香の物付

4,000円

5切

うなぎめし

肝吸、香の物付

3,600円

1匹(6切)

素焼めし

肝吸、香の物付

4,000円

1匹(6切)

白焼きめし

肝吸、香の物付

4,050円

定食

1匹半(大4切)

特上うなぎめし定食

肝吸、香の物、小鉢、サラダ、フルーツ付

5,300円

1匹(6切)

上うなぎめし定食

肝吸、香の物、小鉢、サラダ、フルーツ付

4,400円

5切

うなぎめし定食

肝吸、香の物、小鉢、サラダ付

3,900円

1匹(6切)

素焼めし定食

肝吸、香の物、小鉢、サラダ、フルーツ付

4,400円

1匹(6切)

白焼きめし定食

肝吸、香の物、小鉢、サラダ、フルーツ付

4,450円

その他定食

その他定食

単品

単品・その他

うなぎの単品料理

うなぎのほね

500円

うまき

うなぎの卵巻

1,100円

うざく

うなぎときゅうりの酢の物

1,100円

肝焼

肝のたれ焼

1,100円

肝ぬた

肝の酢みそかけ

1,100円

素焼

うなぎをそのまま焼いたもの 1匹(6切)

3,700円

白焼

うなぎを淡い塩味で焼いたもの 1匹(6切)

3,750円

かば焼

1匹弱(5切)

3,250円

上かば焼

1匹(6切)

3,700円

特上かば焼

1匹+1/3(大4切)

4,600円

川魚・その他の単品料理

やまめの背切

900円

やまめの塩焼き

900円

やまめの唐揚げ

900円

鯉の洗身

1,100円

すっぽんスープ

1,350円

すっぽん唐揚げ

1,900円

すっぽん肝焼き

1,100円

天ぷらの盛合せ

1,700円

ご飯

400円

肝吸

400円

ミニサラダ

500円

すっぽん鍋(要予約 2名様~)

すっぽん鍋

おじや付

5,500円

すっぽんコース

生血、小鉢、刺身、鍋、唐揚げ、おじや

10,000円

ドリンク

お飲み物

ビール

びんビール

アサヒスーパードライ・一番搾り

780円

生ビール

アサヒスーパードライ

720円

ノンアルコール

アサヒドライゼロ

550円

日本酒

れいざん

お銚子(小)

480円

お銚子(大)

960円

れいざん醇酒明快

冷酒

1,200円

焼酎

白岳しろ

730円

島美人

680円

ワイン

赤、白

ハーフボトル

各1,700円

ソフトドリンク・アイス

りんごジュース、ウーロン茶、
コカコーラ、ジンジャーエール

各330円

炭酸水

200円

コーヒー

420円

バニラアイス、ゆずシャーベット

400円

うなぎ 川魚料理 かわ専

住所
〒862-0916 熊本市東区佐土原1丁目12-1交通アクセス
電話
(096)360-8488
営業時間
【昼の部】 11:00~15:00
【夜の部】 17:00~21:00
休業日
火曜日
駐車場
38台(店舗前10台、第2駐車場28台)
備考
掘りごたつの個室あり / 全席禁煙