お料理

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かわ専のメニューは、うなぎの量や組み合わせの違いで豊富な種類があり、お客様の様々なご要望にできる限りお答えできるようご用意しております。かわ専の味をぜひご堪能ください。

うなぎの図は、使用しているうなぎの分量を表しています。
(※部位・大きさを表している訳ではございませんのでご注意ください)

ひつまぶし

かわ専のひつまぶし

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1匹半

かわ専のひつまぶし

肝吸、香の物、小鉢付

4,200円

1匹弱(5切)

ミニひつまぶし

肝吸、香の物、小鉢、サラダ付

3,200円

1匹(6切)

とろろまぶし丼

肝吸、香の物、小鉢、サラダ付

3,550円

1匹弱(5切)

ミニひつまぶしと
すっぽんコラーゲン定食

すっぽんスープ、香の物、小鉢、サラダ付

3,800円

うな丼・うなぎ飯

うな丼

ご飯の上に直接うなぎをのせたものです。

うな丼

1匹(6切)

上うな丼

香の物、肝吸付

3,300円

4切

うな丼

香の物、肝吸付

2,550円

6切

うな重

香の物、肝吸付

3,300円

定食

1匹(6切)

上うな丼定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ、フルーツ付

3,550円

4切

うな丼定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ付

2,700円

6切

うな重定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ、フルーツ付

3,550円

うなぎ飯

うなぎめし

ご飯とうなぎを別々にしたものです。

うなぎめし

1匹半(大4切)

特上うなぎめし

香の物、肝吸付

4,000円

1匹弱(6切)

上うなぎめし

香の物、肝吸付

3,300円

5切

うなぎめし

香の物、肝吸付

2,850円

6切

素焼めし

香の物、肝吸付

3,300円

定食

1匹半(大4切)

特上うなぎめし定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ、フルーツ付

4,200円

1匹弱(6切)

上うなぎめし定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ、フルーツ付

3,550円

5切

うなぎめし定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ付

3,000円

6切

素焼定食

香の物、肝吸、小鉢、サラダ、フルーツ付

3,550円

その他定食

その他定食

単品

単品・その他

うなぎの単品料理

うなぎのほね

450円

うまき

うなぎの卵巻

1,000円

うざく

うなぎときゅうりの酢の物

900円

肝焼

肝のたれ焼

1,000円

肝ぬた

肝の酢みそかけ

1,000円

素焼

うなぎをそのまま焼いたもの 1匹(6切)

2,950円

白焼

うなぎを淡い塩味で焼いたもの 1匹(6切)

2,950円

かば焼

1匹弱(5切)

2,500円

上かば焼

1匹(6切)

2,950円

特上かば焼

1匹+1/3(大4切)

3,700円

川魚・その他の単品料理

やまめの背切

750円

やまめの塩焼き

750円

やまめの唐揚げ

750円

鯉の洗身

850円

すっぽんスープ

1,100円

天ぷらの盛合せ

1,350円

ご飯

350円

肝吸

350円

ミニサラダ

400円

すっぽん鍋(要予約 2名様~)

すっぽん鍋

おじや付

4,500円

すっぽんコース

生血、小鉢、刺身、鍋、唐揚げ、おじや

8,500円

ドリンク

お飲み物

ビール

びんビール

アサヒスーパードライ

650円

生ビール

アサヒスーパードライ

600円

グラスビール

アサヒスーパードライ

400円

ノンアルコール

アサヒドライゼロ

450円

日本酒

れいざん

コップ一合

500円

お銚子(小)

400円

お銚子(大)

800円

久保田

コップ一合

600円

お銚子(小)

480円

お銚子(大)

960円

八海山

コップ一合

620円

お銚子(小)

510円

お銚子(大)

1,020円

焼酎

白岳

560円

白岳しろ

600円

島美人

560円

赤兎馬

750円

ワイン

赤、白

ハーフボトル

各1,500円

ソフトドリンク

オレンジジュース、ウーロン茶

各300円

うなぎ 川魚料理 かわ専

住所
〒862-0916 熊本市東区佐土原1丁目12-1交通アクセス
電話
(096)360-8488
営業時間
【昼の部】 11:00~15:00
【夜の部】 17:00~21:00
休業日
不定休
駐車場
38台(店舗前10台、第2駐車場28台)
備考
掘りごたつの個室あり / 分煙